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產品簡介
花膠筒主要產自非洲烏干達，其特徵是中間會有一條膠筋。而且無公乸之分，口感偏軟滑，是熬湯及家常菜都適用的進補妙品。
規格與尺寸
42-45隻/盒，600克
長度約10-12cm
功效
-滋補養顔
-補充關節軟骨
-加快傷口愈合
揀選方法
-膠身完整 -厚身 -血筋少 -老身，顔色較深更佳
浸法方法
先將花膠隔水蒸10-30分鐘，按花膠大小厚薄而定，然後熄火，把花膠放入約70度熱水中，焗至水涼。最後換水將花膠連水放進雪櫃1-2天。
烹調方式
花膠螺頭竹絲雞湯，蓮子百合花膠糖水，花膠鷄煲
適合人士
男女老少均適宜食用
貯存方法
請存於乾燥陰涼處。浸發後請存於急凍櫃(-18°C或以下)，花膠是天然食材，有機會出現海味蟲，可將2-3塊八角與花膠一起擺放，有助驅蟲。
輕鬆浸發花膠筒教學:
| 重量 | 600 g |
|---|---|
| 包裝尺寸 | 27 × 8 × 22 cm |
| 產地 |
| 港斤(catty) | 兩(tael) | 克(g) | 磅(lb) |
| 一斤 | 十六兩 | 604.8 g | 1.333 磅 |
| 半斤 | 八兩 | 302.4 g | 0.666 磅 |
| 1/4 斤 | 四兩 | 151 g | 0.333 磅 |
| 1/16 斤 | 一兩 | 37.8 g | 0.0833 磅 |
| 1.653 斤 | 26.45 兩 | 1000 g | 2.204 磅 |
| 0.75 斤 | 12 兩 | 453.6 g | 一磅 |
| 0.375 斤 | 6 兩 | 226.8 g | 半磅 |
🔻尚品話你知
係來自非洲及中美洲水域棲息的鱸魚
因爲做工唔同，本質並無不同。
花膠公乸係營養方面並無大分別，只係口感上花膠公會比較爽滑。
尚品花膠處理方法更仔細，去魚油技術高，而且產地直送，隻隻完整厚身，極少紅點及腥味，品質有保證。
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Kenny Lau (已購買) –